范圍

食品流通許可證的主要范圍涵蓋以下四個方面：

1、擁有與經(jīng)營的食品種類和數(shù)量相匹配的食品原料處理、加工、包裝和貯存場所，并且保持這些場所的環(huán)境整潔，同時與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

2、生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種和數(shù)量應(yīng)配備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，同時需要具備消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等功能，以及廢水處理和垃圾或廢棄物存放的設(shè)施。

3、擁有食品安全專業(yè)的技術(shù)人員、管理人員以及相關(guān)的食品安全保障規(guī)章制度。

4、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)合理設(shè)計，以防止待加工的食品與直接食用的食品、原料與成品之間發(fā)生交叉污染，避免食品接觸到有毒物質(zhì)或不潔物。

申領(lǐng)條件

辦理的對象

1、批發(fā)或零售預(yù)包裝食品和散裝食品（包括水產(chǎn)品和鮮肉）。

2、食品交易的實體市場。

其他。

無需獲得食品流通許可的情況

1、獲得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者可以在其生產(chǎn)場所銷售自制的食品。

2、獲得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者（如餐館、飯店、食堂）可以在其營業(yè)場所銷售自制的食品。

3、農(nóng)民出售自家生產(chǎn)的食品農(nóng)產(chǎn)品，無需獲得食品流通許可。

其他。

辦理食品流通所需的資料。

1、食品流通許可證申請表

2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書的復(fù)印件。如果已經(jīng)獲得主體資格的經(jīng)營者希望申請增加食品經(jīng)營項目，則需提交營業(yè)執(zhí)照副本的復(fù)印件。

3、經(jīng)營場所使用證明：需提供房產(chǎn)證及房屋租賃合同的復(fù)印件。

4、請?zhí)峁┴?fù)責(zé)人、經(jīng)辦人及食品安全管理人員的身份證復(fù)印件，并需查驗原件。

5、食品流通單位應(yīng)配備持有B類（食品流通）合格證的食品安全管理人員。

6、與食品經(jīng)營相關(guān)的設(shè)施空間布局圖。

7、與食品經(jīng)營相關(guān)的設(shè)備和工具清單。

操作流程；

9、食品安全管理制度文件。

10、特許經(jīng)營項目的流通許可承諾書。

 

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